Fermentationstechnologie

Fermentation von Glukose

Die Fermentation von Glukose, die repressiven Wirkungen von sechs Lignocellulose-Abbauprodukten auf die Aldohexose-Fermentation durch Bierhefe und Zymomonas mobilis auf die Zuckergärung durch Pichia stipitis und den Pilz Shehatae wurden in Batch-Kulturen untersucht. Schädliche Verbindungen waren in unterschiedlichen Konzentrationen interkalar und die daraus resultierenden Hemmungen des Wachstums und der Gärungsalkoholproduktion wurden quantifiziert. Es wurde gezeigt, dass die Verbindung eine wirksame Substanz für die Produktion von Wachstums- und Fermentationsalkohol durch Hefen mit chemischer Zuckerveränderung und S. cerevisiae ist, sobald sie in einer Menge von einem gl−1 in das Kulturmedium eingebunden wurde. Die fermentativen Aktivitäten von Z. mobilis reagierten stark empfindlich auf die Anwesenheit von Hydroxybenzaldehyd. Die Analyse von Kulturmedienextrakten zeigte, dass eine Reihe der Inhibitoren, insbesondere Verbindung und Furaldehyd,

Verwandte Zeitschriften zu Fermentation of Glucose
Fermentationstechnologie, Journal of Biotechnology & Biomaterials, Molecular Biology, Journal of Phylogenetics & Evolutionary Biology, Journal of Molecular and Genetic Medicine, Microbial Biotechnology, International Sugar Journal, Sugar Tech, Sugar Series