Indiziert in
  • Genamics JournalSeek
  • Akademische Schlüssel
  • JournalTOCs
  • Nationale Wissensinfrastruktur Chinas (CNKI)
  • Zugang zu globaler Online-Forschung in der Landwirtschaft (AGORA)
  • Zentrum für Landwirtschaft und Biowissenschaften International (CABI)
  • RefSeek
  • Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
  • Hamdard-Universität
  • EBSCO AZ
  • OCLC – WorldCat
  • Gelehrtersteer
  • SWB Online-Katalog
  • Publons
  • Euro-Pub
  • Google Scholar
Mehr sehen
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Flyer image
Open-Access-Zeitschriften
Mehr sehen

Volumen 7, Ausgabe 8 (2016)

Forschungsartikel

Einfluss unterschiedlicher Trocknungsmethoden auf flüchtige Geschmacksstoffe von Lactarius deliciosus

  • Qun Huang, Lei Chen, Hong-bo Song, Feng-ping An, Hui Teng und Mei-yu Xu

Forschungsartikel

Innovation und Praxis der Trenn-Vorpresstechnologie und Nutzung ganzer Äpfel

  • Jiaojiao Sun, Yurong Guo, Jia Xue und Pengfei Niu

Forschungsartikel

Einfluss der Anreicherung mit verbrauchter Hefe auf die physikalischen Eigenschaften von Maniok-Weizen-Mischbrot

  • Amaraegbu A, Adewale P und Ngadi M

Kurze Kommunikation

Obst- und Gemüsekonsum bei Kindern und Jugendlichen: Determinanten des Konsums und mögliche Lösungsansätze

  • Ahlam B El Shikeri

Forschungsartikel

Einfluss der Weizen-Gersten-Mischung auf die rheologischen, strukturellen und sensorischen Eigenschaften von gesäuertem Brot

  • Fiza Nazir und Nayik GA

Forschungsartikel

Studie zur HACCP-Implementierung in der Milchverarbeitungsanlage von Khyber Agro Pvt. Ltd in Jammu und Kaschmir

  • Tabeen Jan, Yadav KC und Sujit Borude

Forschungsartikel

Potenziale der Dreiblättrigen Yamswurzel (Dioscorea dumetorum) in der Nudelproduktion

  • Akinoso R, Olatoye KK und Ogunyele OO

Forschungsartikel

Nutzung von Nebenprodukten der Tomatenverarbeitungsindustrie zur Entwicklung neuer Produkte

  • Karthika Devi B, Kuriakose SP, Krishnan AVC, Choudhary P und Rawson A

Forschungsartikel

Verarbeitung von Zuckerrohrsaft: Mikrobiologische Überwachung

  • Carine O Silva, Fabio A Gallo, Laura Q Bomdespacho, Marta M Kushida und Rodrigo R Petrus