Zeitschrift für Ernährungsstörungen und Therapie

Erweiterte Zusammenfassung

Vitamin-A-Mangel fördert Entzündungen durch Induktion von Typ-2-Zytokinen im experimentellen Ovalbumin-induzierten Asthma-Mausmodell

• Dong Li

Erweiterte Zusammenfassung

Verfügbarkeit, Erschwinglichkeit und Konsum von Obst und Gemüse in 18 Ländern aller Einkommensklassen: Erkenntnisse aus der prospektiven Urban-Rural-Epidemiologiestudie (PURE)

• Victoria Miller

Erweiterte Zusammenfassung

Aufklärung des Produktionsursprungs von kommerziell auf dem chinesischen Markt vertriebenem Milchpulver mithilfe der Multielement-Stabilisotopentechnik

• Eyram Norgbey

Erweiterte Zusammenfassung

Bestimmung der ungefähren und mineralischen Zusammensetzung von drei traditionellen Gewürzen

• Onimawo IA

Erweiterte Zusammenfassung

Gesamte antioxidative Kapazität der Nahrung und Inzidenz von chronischer Nierenerkrankung bei Personen mit Dysglykämie: Teheraner Lipid- und Glukosestudie

• Golaleh Asghari

Erweiterte Zusammenfassung

Wirkung konjugierter Linolsäuren auf einige Knochenmarker bei Patienten mit aktiver rheumatoider Arthritis, die an das Rheumatologie-Forschungszentrum des Shariati-Krankenhauses überwiesen wurden: Eine doppelblinde klinische Kontrollstudie

• Aryaeian Naheed

Abstrakt

Ein Profil der Ernährungsgewohnheiten kuwaitischer Sportstudenten

• Mohammed Alkatan

Abstrakt

Präbiotika (Prebiotika M&T)FutterDarmmikrobiom & Verleihen Immunität & Gesundheit

• Mohamed S. Sultan

Abstrakt

Elektrochemische Sensoren für die Lebensmittelsicherheit: ein schnelles und kostengünstiges Werkzeug

• Shafiquzzman Siddiquee

Abstrakt

Adaptiver Stoffwechsel von Milchsäurebakterien während der Biertrebergärung

• Marta Acín Albiac

Abstrakt

Gewährleistung der Nahrungsmittel- und Ernährungssicherheit im ländlichen Raum des nigerianischen Bundesstaates Lagos

• Ogundele

Abstrakt

Capsaicin hat eine Anti-Adipositas-Wirkung

• Anil Batta

Abstrakt

Analyse einiger Antioxidantien in armenischen Rotweinen

• Zhermen A. Azaryan

Abstrakt

Jodsalzkonsum im Haushalt der Mongolei

• Enkhtungalag Batsaikhan

Abstrakt

Gestaltung des thermischen Komforts in Gewächshausumgebungen

• Abdeen Omer

Anmerkung des Herausgebers

2. Global Summit on Food Science, Nutrition and Technology 24.-25. August 2020 Webinar

• MD. Shafiqquzzman Siddiquee