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Volumen 5, Ausgabe 4 (2014)

Forschungsartikel

Moisture Sorption Isotherm Characteristics of Ground Flaxseed

  • Ajit K Singh and Nibha Kumari

Forschungsartikel

Effect of Drying Characteristics of Garlic-A Review

  • Singh Papu, Amar Singh, Singh Jaivir, Singh Sweta, Arya AM and Singh BR

Forschungsartikel

Effectiveness of Ozone on Postharvest Conservation of Pear (Pyrus communis L.)

  • Ernandes R Alencar, Lêda RA Faroni, Michele S Pinto, Andre R da Costa and Antônio F Carvalho

Forschungsartikel

Effect of Heating and of Short Exposure to Sunlight on Carotenoids Content of Crude Palm Oil

  • Dongho Dongmo FF, Ngono Ngane Annie, Demasse Mawamba Adélaide, Schweigert Florian and Gouado Inocent

Forschungsartikel

Formulation of Vegetable Soup Mixture Using Physically Modified Sweet Potato Starch as a Thickener

  • Senanayake SA, Ranaweera KKDS, Gunaratne A and Bamunuarachchi A