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Volumen 7, Ausgabe 5 (2016)

Forschungsartikel

Studies on the Composition and In-Vitro Antioxidant Activities of Concentrates from Coconut Testa and Tender Coconut Water

  • Geetha V, Bhavana KP, Chetana R, Gopala Krishna AG and Suresh Kumar G

Forschungsartikel

Plugging of Parallel-Tube Devices with Fluid Foods

  • Steven Brandon C and Paul Dawson L

Forschungsartikel

Chemical and Nutritional Aspects of Some Safflower Seed Varieties

  • Al Surmi NY, El Dengawy RAH and Khalifa AH

Forschungsartikel

Optimisation of Deep-Fat Frying of Plantain Chips (Ipekere) using Response Surface Methodology

  • Adeyanju JA, Olajide JO and Adedeji AA

Forschungsartikel

Efficacy of Copper Charged Water against Candida albicans

  • Rinky Mudiar, Ashok Bhagawat and Varsha Kelkar

Forschungsartikel

Impact of Packaging and Storage on Quality of Watermelon Honey

  • Abker AM, Madwi HA, Dawood SY and Elkhedir AE

Forschungsartikel

Research on Some Questions of Inter-esterification of Oils and Fats

  • Oltiev AT and Majidov KH