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Zeitschriftenflyer
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Volumen 4, Ausgabe 3 (2013)

Forschungsartikel

Mathematische Modellierung, Feuchtigkeitsdiffusion, Energieverbrauch und Effizienz der Dünnschichttrocknung von Kartoffelscheiben

  • Hosain Darvishi, Abbas Rezaie Asl, Ali Asghari, Gholamhassan Najafi und Heshmat Allah Gazori

Forschungsartikel

Protein- und kalziumreiches Malz-Gesundheitsgetränk

  • Amrendra Kumar, Goel BK, Karthikeyan S, Asgar S, Gedda AK, Choudhary KK und Uprit S

Forschungsartikel

Zubereitung von laminiertem Backprodukt mit Hafer

  • Atul Masih, A. Allwyn Sundar Raj, S. Rubila, Rahul Ramrao Patil und TV Ranaganathan

Forschungsartikel

Konservierung von Zuchtkarpfen ( Naini ) durch Salzen, gefolgt von Trocknen und seiner Qualitätsbewertung

  • Dharma Raj Basnet, Rewati Raman Bhattarai, Achyut Mishra und Basanta Kumar Rai

Forschungsartikel

Die physikochemischen Einflüsse von gelber Senfpaste - Vergleich mit dem Pulver in Mayonnaise

  • M. Adeli Milani, M. Mizani, M. Ghavami und P. Eshratabadi