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Volumen 9, Ausgabe 5 (2018)

Forschungsartikel

Gerstenbrot kann den Appetit bei Menschen unterdrücken, die das islamische Fasten praktizieren

  • Mohsen Nematy, Maryam Khosravi, Davoud Soleimani, Sara Movahed, Hassan Rakhshandeh, Seyyed Mojtaba Mousavi Bazzaz, Naseh Pahlevani, Safieh Firouzi und Mohammad Reza Amiryousefi

Forschungsartikel

Einfluss von Biertreber als Zusatz zu einer fettreichen Ernährung mit Schmalz auf ausgewählte biochemische Blutindikatoren bei Wistar-Ratten

  • Dagmara OrzeÅ‚, Dominika Mazurek, Ewelina Laszczak, Danuta Figurska-Ciura, Karolina Åoźna, Marzena StyczyÅ„ska, Joanna Kawa-Rygielska und Monika Bronkowska

Forschungsartikel

Die neue Methode der Saftkonzentration

  • Michael Soikhedbrod