Indiziert in
  • Genamics JournalSeek
  • Akademische Schlüssel
  • JournalTOCs
  • Nationale Wissensinfrastruktur Chinas (CNKI)
  • Zugang zu globaler Online-Forschung in der Landwirtschaft (AGORA)
  • Zentrum für Landwirtschaft und Biowissenschaften International (CABI)
  • RefSeek
  • Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
  • Hamdard-Universität
  • EBSCO AZ
  • OCLC – WorldCat
  • Gelehrtersteer
  • SWB Online-Katalog
  • Publons
  • Euro-Pub
  • Google Scholar
Mehr sehen
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Flyer image
Open-Access-Zeitschriften
Mehr sehen

Volumen 10, Ausgabe 6 (2019)

Forschungsartikel

Nährstoffzusammensetzung und organoleptische Eigenschaften von Maisbrei

  • Ajifolokun OM, Basson AK, Osunsanmi FO und Zharare GE

Forschungsartikel

Analyse der Milchwertschöpfungskette im Distrikt Meta, Ostäthiopien

  • Sosina Bezie, Abay Bantihun und Mengisitu Ketema

Forschungsartikel

Wirkung ultraschallunterstützter Enzymolyse auf Proteine ​​aus Jackfruchtsamen ( Artocarpus heterophyllus ): Strukturelle Charakteristika, technofunktionelle Eigenschaften und die Korrelation mit der Enzymolyse

  • Juan Alberto Resendiz-Vazquez, Judith Esmeralda Urías-Silvas, José Armando Ulloa, Pedro Ulises Bautista-Rosales und José Carmen Ramírez-Ramírez

Forschungsartikel

Auswirkungen der Vorwärm- und Konzentrationstemperaturen auf die physikalisch-chemische Qualität halbkonzentrierter Tomatenpaste ( Solanum lycopersicum )

  • Yassin Hassen, Habtamu Gebre und Abebe Haile

Forschungsartikel

Bewertung der ernährungsphysiologischen, mikrobiellen und sensorischen Eigenschaften von Ergänzungsnahrung aus Kocho, Süßkartoffeln mit orangefarbenem Fleisch ( Ipomoea batatas L.) und Gartenbohnen ( Phaseolus vulgaris ) für Kinder unter fünf Jahren im Boricha Woreda in Südäthiopien

  • Gezahegn Nigusse, Tadewos Hadero und Tarekegn Yoseph