ISSN: 2157-7110
Forschung
Nanotechnologie in Lebensmittelverpackungen
Rezensionsartikel
Ernährungsphysiologische, therapeutische und funktionelle Aspekte eines mit Fruchtgetränken angereicherten Produkts auf Ziegenmilchbasis
Forschungsartikel
Trocknungsverhalten dünner Schichten der Frühlingserdnüsse (Arachishypogaea L.)
Untersuchung von Heilpflanzen auf den Märkten von Kombolcha, Dessie und Hayek, die von der indigenen Bevölkerung von Wollo, Äthiopien, genutzt werden
Studien zur qualitativen und quantitativen Analyse von Aflatoxinen mittels Flüssigkeitschromatographie-Massenspektrometrie