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Volumen 12, Ausgabe 1 (2021)

Forschungsartikel

Leistungsbewertung der Ncam-Maschine zum Entschalen von Trockenbohnen

  • Ogunjirin O. A, Oladipo NO, 1Abiodun LO und Ola OA*

Rezension

Tahini: das magische Gewürz. Ein genauer Blick auf seine ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile

  • Louay Labban*,Louay Labban

Rezensionsartikel

Übersicht über Methoden und Anwendungen der Hochleistungsflüssigkeitschromatographie

  • Saira Baloch*, Yaojun Yang

Forschung

Positive Selektion ist ein einfacher Ansatz zur Reduzierung der Virusinzidenz und der Degeneration von Yamssamen in Ghana.

  • Marfo EA, Lamptey JNL, Ennin SA, Osei K, Oppong A, Quain MD, Bosompem AN, Danquah EO, Frimpong F und Kwoseh C

Forschungsartikel

Studien zu Nährstoff- und Antinährstoffgehalten von Fingerhirsesorten in Äthiopien

  • Mulate Zerihun*, Aserse Yenasew, Kebede Diada, Adane G/yohannes, Masresha Minuye, Amare Seyoum, Taye Taddese