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Abstrakt
Leistungsbewertung der Ncam-Maschine zum Entschalen von Trockenbohnen
Ogunjirin O. A, Oladipo NO, 1Abiodun LO und Ola OA*
Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind reich an Proteinen. Sie können Armut und Unterernährung in den Familien der Unterschicht lindern, da jeder Teil der Augenbohne nützlich ist. Die traditionelle Methode zum Entschalen von Bohnen (Einweichen in Wasser, um das Entfernen der Schale zu erleichtern) ist zeitaufwändig, gefährlich und mit viel Plackerei verbunden.
Dieser Bericht präsentiert die Leistungsbewertung der von NCAM entwickelten Maschine zum Entschalen von getrockneten Bohnen. Sechsunddreißig (36) Kilogramm Bohnen mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 9,2 % wurden für die Bewertung verwendet, bei der die Öffnung des Zufuhrreglers variiert wurde. Das erhaltene Ergebnis zeigte, dass die Entschalenrate und die Entschaleneffizienz umso höher waren, je breiter die Zufuhröffnung war. Die durchschnittliche Kapazität der Maschine beträgt 771 kg/h.