Unter Biochemie, manchmal auch biologische Chemie genannt, versteht man die Untersuchung chemischer Prozesse innerhalb und im Zusammenhang mit lebenden Organismen. Die Biochemie befasst sich mit Strukturen, Funktionen und Wechselwirkungen biologischer Makromoleküle wie Proteine, Nukleinsäuren, Kohlenhydrate und Lipide. Biochemie wird hauptsächlich in der Medizin, Ernährung und Landwirtschaft eingesetzt. Die vier Molekülklassen in der Biochemie sind: Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren.Verwandte Zeitschriften für biochemische Prozesse: The Journal of Biochemistry, Biochemistry einschließlich biophysikalischer Chemie und Molekularbiologie, Clinical Biochemistry, The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, Indian Journal of Clinical Biochemistry, BMC Biochemistry.