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Volumen 2, Ausgabe 3 (2010)

Forschungsartikel

Neuer Webserver zur schnellen Identifizierung von Mikroorganismen

  • Olivier Croce, Francois Chevenet und Richard Christen

Forschungsartikel

L(+) Milchsäureproduktion durch neuen Lactobacillus Rhamnosus B 103

  • Cristian JB de Lima, Luciana F. Coelho, Gervásio P. Da Silva, Georgina LM Alvarez und J. Contiero