Indiziert in
- Genamics JournalSeek
- Akademische Schlüssel
- JournalTOCs
- Nationale Wissensinfrastruktur Chinas (CNKI)
- Zugang zu globaler Online-Forschung in der Landwirtschaft (AGORA)
- Zentrum für Landwirtschaft und Biowissenschaften International (CABI)
- RefSeek
- Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
- Hamdard-Universität
- EBSCO AZ
- OCLC – WorldCat
- Gelehrtersteer
- SWB Online-Katalog
- Publons
- Euro-Pub
- Google Scholar
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Open-Access-Zeitschriften
- Allgemeine Wissenschaft
- Biochemie
- Bioinformatik und Systembiologie
- Chemie
- Genetik und Molekularbiologie
- Immunologie und Mikrobiologie
- Klinische Wissenschaften
- Krankenpflege und Gesundheitsfürsorge
- Landwirtschaft und Aquakultur
- Lebensmittel & Ernährung
- Maschinenbau
- Materialwissenschaften
- Medizinische Wissenschaften
- Neurowissenschaften und Psychologie
- Pharmazeutische Wissenschaften
- Umweltwissenschaften
- Veterinärwissenschaften
- Wirtschaft & Management
Abstrakt
Wasserextrahierbare Phytochemikalien aus einigen nigerianischen Gewürzen hemmen die durch Fe2+ induzierte Lipidperoxidation im Rattenhirn - In Vitro
S. Adefegha und G. Oboh
Ziel dieser Studie war es, die Fähigkeit des wässrigen Extrakts einiger nigerianischer Gewürze [Monodora myristica (Afrikanische Muskatnuss), Xylopia aethiopica (Äthiopischer Pfeffer), Syzygium aromaticum (Tropische Gewürznelken), Piper guineense (Schwarzer Pfeffer), Aframomum danielli (Bastered melegueta), Afromomum melegueta (Alligatorpfeffer/Paradieskörner) und Clerodendrum volubile (lokal bekannt als „Obenetete“)] zu untersuchen, die durch Fe2+ induzierte Lipidperoxidation im Rattenhirn (in vitro) unter Verwendung von Thiobarbitursäure-reaktiven Spezies (TBARS) zu hemmen. Der Gesamtphenol-, Gesamtflavonoid- und Vitamin-C-Gehalt sowie die eisenreduzierenden antioxidativen Eigenschaften, die Fe2+-Chelatisierungsfähigkeit und die Fähigkeit der Gewürzextrakte, die durch Fe2+ / H2O2 induzierte Zersetzung von Desoxyribose zu verhindern, wurden ebenfalls bestimmt. Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass Die Inkubation des Gehirngewebes in Gegenwart von 25 μM Fe 2+ verursachte einen signifikanten Anstieg (p < 0,05) der Malondialdehyd-Produktion (MDA) im Rattenhirn (173,4 %) im Vergleich zum Basalwert (100 %). Die Gewürzextrakte verursachten jedoch eine signifikante Abnahme (P < 0,05) der MDA-Produktion sowohl bei der Basal- als auch bei der Fe 2+ -induzierten Lipidperoxidation im Rattenhirn, wobei Alligatorpfeffer die stärksten Hemmeigenschaften zeigte, während Bastered Melegueta die geringste Hemmwirkung hatte. Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass die hemmende Wirkung der Gewürzextrakte auf die Lipidperoxidation (basal und Fe2+-induziert) auf den hohen Gesamtgehalt an Phenol, Flavonoiden und Vitamin C sowie auf die eisenreduzierenden antioxidativen Eigenschaften, die Fe2+-Chelatisierungsfähigkeit und die Hemmung der durch Fe2+ /H2O2-induzierten Zersetzung von Desoxyribose zurückzuführen ist, wobei Alligatorpfeffer das vielversprechendste Potenzial aufweist.