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Abstrakt
Die Partnerschaft für ein gesundes Mississippi: Ein umfassendes Präventionsprogramm für die Schulbezirke Washington County und Greenville, Mississippi, in den Vereinigten Staaten
Theodore Dickinson Klug
Hintergrund : In Mississippi sind über 44 % der Kinder übergewichtig oder fettleibig. Fettleibigkeit wird als Body-Mass-Index (BMI) über der 95. Perzentile definiert. 80 % der fettleibigen Kinder werden zu fettleibigen Erwachsenen, und wenn man nicht frühzeitig dagegen ankämpft, kann Fettleibigkeit im Kindesalter körperliche und emotionale Folgen haben. Für manche Kinder in den USA stellt der fehlende Zugang zu gesunden Lebensmitteln zu Hause oder in der Schule ein erhebliches Hindernis dar. Zielgruppe: Die Zielgruppe unseres Gesundheitsförderungsprogramms sind Kinder (im Alter von 8 bis 11 Jahren) im öffentlichen Schulsystem des Mississippi-Deltas und ihre Eltern, insbesondere in Washington County und Greenville. Personen, die im Mississippi-Delta leben, leben eher an oder unter der bundesstaatlichen Armutsgrenze von 15.000 USD pro Jahr. Jugendliche im Mississippi-Delta berichten von Fettleibigkeitsraten, die über den staatlichen und nationalen Raten liegen, und im Vergleich zum durchschnittlichen Erwachsenen in den USA essen Erwachsene im Mississippi-Delta 20 % weniger die empfohlene Menge an Obst und Gemüse. Ziele: 1) Ziel: Grundschulen in Washington County und Greenville, Mississippi; 2) Änderung der Essgewohnheiten von Kindern, insbesondere Verringerung der Kalorienaufnahme aus Fett und Zucker; 3) Steigerung des Obst- und Gemüseverzehrs.