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Abstrakt
Die Wirkung von Sojaextrakten auf das Serumlipidprofil und die Ansammlung von freiem Cholesterin und Cholesterinestern in der Aorta, der Halsschlagader und der Beckenarterie – experimentelle Studie
Uyar SI, Ugur Ozdemır, Ilter MS, Muhittin Akyıldız und Sivrikoz NO
Hintergrund: Wir haben die Wirkung von Sojabohnenextrakten auf das Serumlipoproteinprofil und die Cholesterinansammlung an den Arterienwänden untersucht.
Ziel und Design: 64 weibliche Sprague-Dawley-Ratten wurden nach dem Zufallsprinzip in acht Gruppen aufgeteilt. Den Ratten wurde acht Wochen lang täglich Sojaextrakt oral verabreicht, danach wurde Serum gesammelt. In der Brustaorta, der linken Halsschlagader und der rechten Beckenarterie haben wir die Lipoproteinfraktionen im Serum sowie die Ansammlung von freiem Cholesterin und Cholesterinestern gemessen, die als Prädiktoren für subklinische Arteriosklerose gelten.
Ergebnisse: Nach acht Wochen kontinuierlicher Sojadiät zeigten nur zwei Gruppen eine lipidsenkende Wirkung (n-Hexan-Extrakt bei einer Dosis von 200 mg/kg und Ethylacetat-Extrakt bei einer Dosis von 200 mg/kg). Nur in diesen beiden Gruppen stellten wir eine geringere Ansammlung von freiem Cholesterin und Cholesterinestern in den Aorten und Beckenarterienwänden fest.
Schlussfolgerung: Die Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von Sojaextrakt zu Gewichtsveränderungen führt und den Fettstoffwechsel beeinflussen kann. Die positiven Auswirkungen der Sojadiät betrafen nicht nur Serumlipide, sondern auch die Cholesterinansammlung in der Aortenwand.