Indiziert in
- Genamics JournalSeek
- Akademische Schlüssel
- JournalTOCs
- Nationale Wissensinfrastruktur Chinas (CNKI)
- Zugang zu globaler Online-Forschung in der Landwirtschaft (AGORA)
- Zentrum für Landwirtschaft und Biowissenschaften International (CABI)
- RefSeek
- Verzeichnis der Indexierung von Forschungszeitschriften (DRJI)
- Hamdard-Universität
- EBSCO AZ
- OCLC – WorldCat
- Gelehrtersteer
- SWB Online-Katalog
- Publons
- Euro-Pub
- Google Scholar
Nützliche Links
Teile diese Seite
Zeitschriftenflyer
Open-Access-Zeitschriften
- Allgemeine Wissenschaft
- Biochemie
- Bioinformatik und Systembiologie
- Chemie
- Genetik und Molekularbiologie
- Immunologie und Mikrobiologie
- Klinische Wissenschaften
- Krankenpflege und Gesundheitsfürsorge
- Landwirtschaft und Aquakultur
- Lebensmittel & Ernährung
- Maschinenbau
- Materialwissenschaften
- Medizinische Wissenschaften
- Neurowissenschaften und Psychologie
- Pharmazeutische Wissenschaften
- Umweltwissenschaften
- Veterinärwissenschaften
- Wirtschaft & Management
Abstrakt
Studien zur Bewertung unkonventioneller Öle aus Burkina Faso, die reich an Linolsäure, Ölsäure oder anderen ungewöhnlichen Fettsäuren sind
Patrice Bazongo, Imael Henri Nestor Bassole, Soren Nielsen, Mamoudou Hama Dicko und Vijai KS Shukla
Es wurde eine Studie über unkonventionelle Samenöle aus Burkina Faso durchgeführt, um ihre potenzielle Verwendbarkeit zu ermitteln. Der höchste Ölgehalt wurde mit Marantes polyandra (55,0 %) und der niedrigste mit Detarium microcarpum-Samenöl (12,0 %) erzielt. Linol- und Ölsäure waren die vorherrschenden Fettsäuren von Balanites aegyptiaca, Combretum aculeatum, Detarium microcarpum und Lophira lanceolata. Eleostearinsäure und Cyclopropensäure waren die Hauptfettsäuren in den Ölen von Parinari curatelliflora bzw. Sterculia setigera. Combretum aculeatum hatte den höchsten Tocopherolgehalt (800 ppm). Alle Ergebnisse deuten darauf hin, dass Samenöle potenzielle Anwendungen in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten haben könnten.