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Abstrakt
Einige physikalische Eigenschaften und ungefähre Zusammensetzung von Ngologolo-Früchten
Burubai W und Amber B
Um das Design von Handhabungs- und Verarbeitungsmaschinen zu verbessern und den Verzehr zu fördern, wurden einige physikalische Eigenschaften und die ungefähre Zusammensetzung von Ngologolo-Früchten untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass die Mittelwerte von Länge, Breite, Dicke, geometrischem Mitteldurchmesser, Oberfläche und Volumen 13,11 ± 1,29 mm, 11,75 ± 0,85 mm, 5,87 ± 0,43 mm, 9,67 ± 0,71 mm, 180,32 ± 3,41 mm2 bzw. 3,788 ± 0,89 cm3 betrugen. Schüttdichte, Dichte und Porosität betrugen 0,35 g/cm3, 1,91 g/cm3 bzw. 82,1 %, während die Mittelwerte für Vitamin A und C 0,22 % bzw. 0,60 % betrugen. Es wird daher empfohlen, die hier bereitgestellten technischen Informationen für Mechanisierungsaktivitäten anzuwenden.