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Abstrakt
Einige physikalische Eigenschaften und ungefähre Zusammensetzung von Ipoli-Früchten
Burubai W und Amber B
In dieser Studie wurden einige physikalische Eigenschaften untersucht, die für die Entwicklung und Entwicklung von Handhabungs- und Verarbeitungsgeräten von Bedeutung sind, sowie die ungefähre Zusammensetzung der Ipoli-Frucht. Die Ergebnisse zeigen, dass die Durchschnittswerte für Länge, Breite, Dicke und geometrischen Mitteldurchmesser bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 85,2 % (Nassbasis) 20,20 mm, 13,91 mm, 6,92 mm und 12,45 mm betrugen. Die Sphärizität, das Seitenverhältnis, die Oberfläche und das Volumen betrugen 62 %, 70 %, 438,27 mm2 bzw. 1227,84 mm3, während der statische Reibungskoeffizient auf Weichstahl-, Gummi- und Sperrholzoberflächen 1,294, 1,140 bzw. 1,016 betrug. Aus den Nährwertangaben geht außerdem hervor, dass die Ipoli-Frucht 6,2 % Kohlenhydrate, 0,8 % Eiweiß, 1,7 % Asche, 0,18 % Vitamin A und 0,42 % Vitamin C enthält. Es wird daher empfohlen, den Verzehr und Anbau der Ipoli-Frucht zu fördern und die Mechanisierung der Verarbeitung in Betracht zu ziehen.