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Abstrakt
Qualitätsmanagement für verzehrfertiges Bio-Gemüse, Matar Paneer (grüne Erbsen mit Käse)
Mohammad H Rahman
Verzehrfertige Lebensmittel öffnen in Bezug auf Geschmack, Sicherheit und Nährwert neue Türen in der Welt. Die Industrie für verzehrfertige verpackte Lebensmittel wächst jährlich um 20 %, was die Beliebtheit, den Konsum und die Akzeptanz von verzehrfertigen Lebensmitteln zeigt. Matar Paneer ist ein nahrhaftes , verzehrfertiges Gemüse (Lebensmittel) mit hoher Qualität, Geschmack und Aroma. Es ist ein südasiatisches Gericht, das aus Curry-Grünerbsen und Hüttenkäse besteht, die in einer milden Soße perfekt gegart wurden. Qualität, Geschmack und Aroma des verzehrfertigen Gemüses bleiben bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum so gut wie frisch. Gute Herstellungspraktiken sind bei der Produktion von Bio- Grünerbsen von entscheidender Bedeutung. Dieses Lebensmittel erfüllt die spezifischen Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Bequemlichkeit, angemessenen Nährwert, Geschmack, mikrobiologische Sicherheit, Farbe, Aroma, Bio sowie Zeitersparnis und einfache Verwendung.