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Abstrakt
Produktion von Ethanol aus sudanesischer Zuckerrohrmelasse und Bewertung seiner Qualität
Mohammed Abdalbasit A. Gasmalla, Ruijin Yang, Mehdi Nikoo und Su Man
Ziel der vorliegenden Studie war es, Ethanol aus Zuckerrohrmelasse herzustellen und dessen Qualität zu bewerten. Harnstoff wurde als Stickstoffquelle verwendet und in unterschiedlichen Konzentrationen von 0,15 %, 0,5 % und 0,25 % (Gewicht/Volumen) der Melassemaische hinzugefügt. Die Experimente wurden mit vier Behandlungen durchgeführt, abhängig von der Zuckerkonzentration der Melasse, die als Prozentsätze von 10, 15, 20 und 25 (Gewicht/Volumen) berechnet wurde. Der pH-Wert der Maische wurde mit konzentrierter Schwefelsäure auf 4,8 eingestellt. 5 % (Gewicht/Volumen) Backhefe wurden hinzugefügt. Die Gärung wurde 72 Stunden lang bei 33 °C durchgeführt. Die mikrobiologische Analyse ergab das Fehlen von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen in den Verdünnungen 10-3, 10-4, 10-5 der Melasseproben. Die Ausbeute an Ethanol betrug 20 ml pro 100 g Melasse, und Ethanol mit einer Reinheit von 96 % konnte erhalten werden, wenn das Hauptproduktionsmedium (Melasse) 0,25 % (Gewicht/Volumen) Harnstoff und eine Zuckerkonzentration von 20 % (Gewicht/Volumen) enthielt.