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Abstrakt
Ölpalmenblätter: Eine neue funktionelle Lebensmittelzutat für Gesundheit und Krankheitsprävention
Mohamed Suhaila
Die Blätter der Ölpalme (Elaeis guineensis) haben einen um 8 % höheren Gesamtgehalt an Polyphenolen als Grüntee-Extrakt und enthalten neben verschiedenen Flavonoid-Glucosiden Epigallocatechin, Catechin, Epicatechin, Epigallocatechin-Gallat und Epicatechin-Gallat. Die gesundheitlichen Vorteile von OPLE in Bezug auf Brustkrebs, Diabetes, Bluthochdruck, Entzündungen, oxidativen Stress, Neurodegeneration, kognitive Funktionen, Dyslipidämie, Herz-Kreislauf-, Leber-, Nieren- und neuroprotektive Eigenschaften sowie Hypercholesterin werden untersucht. OPLE hat gute gefäßerweiternde, phytoöstrogene und knochenmassesteigernde Eigenschaften, die für Frauen nach der Menopause wertvoll sind. OPLE half dabei, die antioxidativen Abwehrenzyme zu modulieren und das Low Density Lipoprotein (LDL) im Blut zu senken, indem es die LDL-Rezeptoren ex vivo hochregulierte. Die Sicherheit und akute Toxizität von OPLE zeigte eine Dosis von 2 g/kg ohne Nebenwirkungen. Eine subchronische tägliche Ergänzung von 500 mg/kg Körpergewicht (KG) über 3 Monate bei Nagetieren zeigte keine signifikanten Nebenwirkungen. Das an Catechin reiche OPLE allein war bei 500 mg/kg Körpergewicht/Tag bei subchronischer kontinuierlicher Einnahme über 3 Monate für normale Nagetiere nicht toxisch und erwies sich bei 1 g/Tag über längere Zeiträume als sicher für Menschen.