Zeitschrift für Lebensmittelverarbeitung und -technologie

Abstrakt

Faktoren, die den Technologietransfer in der philippinischen Lebensmittelindustrie beeinflussen

Sami M Khayat

Zweck: Dieses Dokument untersucht die Faktoren, die den Technologietransfer in der Lebensmittelverarbeitungsindustrie der Republik der Philippinen beeinflussen.
Design/Methodik/Ansatz: Um das oben genannte Ziel zu erreichen, wurden Umfragefragebögen nach dem Zufallsprinzip in verschiedenen Regionen der Philippinen verteilt. Insgesamt wurden 300 Umfragefragebögen verteilt, aber nur 157 davon wurden beantwortet. Zur Analyse der gesammelten Daten zur Erreichung des Forschungsziels wurden statistische Analysetechniken, einschließlich explorativer Faktorenanalyse, eingesetzt.
Datenanalyse: Die Ergebnisse der Fragebögen wurden tabellarisch dargestellt und einer quantitativen Analyse unterzogen. Für jeden Punkt wurden der Durchschnitt und die Standardabweichung berechnet. Es wurde eine Faktorenanalyse angewendet. Es wurde eine Hauptachsenfaktorenanalyse mit VARIMAX-Rotation durchgeführt, um die zugrunde liegende Struktur für neunundzwanzig (29) Punkte des verwendeten Umfrageinstruments zu bewerten.
Forschungsbeschränkungen: Der Umfang der Studie war auf die Befragten aus der philippinischen Lebensmittelverarbeitungsindustrie beschränkt.
Ergebnisse: Die Analyse ergab konstruierte Faktoren für den Technologietransfer, die aus einem Ergebnisfaktor, nämlich dem Mehrwert des Technologietransfers (AV), und vier Faktoren, die den Technologietransfer ermöglichen, nämlich Beziehungsaufbau (RB), Merkmale des Übernehmers (TE), Regierungseinfluss (GI) und Technologiemerkmale (TC), bestehen.
Originalität/Wert: Das Dokument bietet einen Überblick über die wichtigsten Faktoren, die die Lebensmittelverarbeitungsindustrie in der Republik der Philippinen beeinflussen, und kann bei der Ausrichtung und Lenkung der nationalen Politik und Strategie für Innovation und Technologietransfer helfen.