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Abstrakt
Bewertung der Wachstumsleistung bei Jungtieren von Mugil cephalus l., die mit einer Diät gefüttert wurden, die fermentierte Pflanzenfuttermittel anstelle von Fischmehl enthielten, oder mit Fischdarmbakterien angereicherte Diäten
De D, Ghoshal TK, Biswas G, Mukherjee S, Kumar S, Anand PSS, Raja RA und Vijayan KK
Es wurde ein Experiment durchgeführt, um die Eignung fermentierter Zutaten als Ersatz für Fischmehl zu bewerten und die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln mit lebenden Bakterien in der Nahrung von jungen Mugil cephalus-Tieren zu untersuchen. Das Experiment umfasste sechs Behandlungsgruppen (I, II, III, IV, V und VI) mit jungen M. cephalus- Tieren (0,12 ± 0,001 g) in dreifacher Ausführung. Eine Kontrolldiät (Gruppe I) wurde mit pflanzlichen Futtermitteln (Weizenmehl, Reiskleie, Senfkuchen) und Fischmehl hergestellt. Für die anderen Diäten wurden pflanzliche Futtermittel (Reiskleie, Senfkuchen, Sonnenblumenkuchen, Sesamkuchen, Azollamehl, Leucaena-Blattmehl) mit zwei Darmbakterien, nämlich Bacillus sp. DDKRC1. und Bacillus subtilis DDKRC5., fermentiert, die aus Lates calcarifer bzw. Chanos Chanos wurden isoliert. Die Diäten für die Gruppen II, III, IV und V wurden mit fermentierten Zutaten formuliert, die 25 %, 50 %, 75 % und 100 % des Fischmehls ersetzt. Die Diät für Gruppe VI wurde durch Ergänzung des Kontrollfutters mit einer Mischung aus Bacillus subtilis DDKRC5 und Bacillus sp. DDKRC1 (1:1) in einer Menge von 1 % (v/w) des Futters hergestellt. Die Diäten wurden sechs Wochen lang zweimal täglich angeboten. Die Ergänzung der Kontrolldiät mit der Mischung aus lebenden Bakterien konnte die Nährstoffverdaulichkeit, Wachstumsrate, Futterverwertung (FCR), Proteineffizienz (PER), den Körperprotein- und Lipidgehalt und die Immunantwort verbessern (P<0,01). Fermentierte Zutaten konnten 75 % des Fischmehls in der Diät von M. cephalus ersetzen, ohne Wachstumsrate, FCR, PER, Überleben, Körperprotein- und Lipidgehalt und hämatologische Indizes zu beeinträchtigen.