Zeitschrift für Lebensmittelverarbeitung und -technologie

Abstrakt

Auswirkungen von Indol-3-Essigsäure (IAA) auf die vegetative Vermehrung und die phytochemischen Eigenschaften von Buschböcken (Gongronema Latifolium Benth.)

Mbagwu FN, Ogbonnaya CI, Umeoka N und Edoki N

Die Auswirkungen von Indol-3-Essigsäure (IAA) auf die vegetative Vermehrung und die phytochemischen Eigenschaften von Gongronema latifolium wurden im Botanischen Garten der Imo State University in Owerri untersucht. Für die Untersuchung wurden verschiedene Stammstecklinge von Gongronema latifolium, nämlich Spitze, Mitte und Stiel, verwendet. Als Versuchsaufbau wurde das randomisierte Blockdesign verwendet. Die Pflanzen wurden mit 0 ppm, 10 ppm, 25 ppm, 40 ppm und 55 ppm behandelt, mit 0 ppm als Kontrolle. Die Ergebnisse zeigten, dass IAA die Wachstumsparameter (Blattzahl, Blatttrockengewicht (g), Blattfläche (cm ² ), Wurzelzahl, Wurzeltrockengewicht (g) und Knospenzahl) steigerte und die Konzentration sekundärer Pflanzenstoffe wie Alkaloide, Flavonoide, Tannine und Saponine positiv beeinflusste. Es wurde beobachtet, dass an den Spitzenstecklingen keine Wurzeln entstanden, was darauf hindeutet, dass die Stecklinge nicht überlebten. Bei 10 ppm kam es zu einem Rückgang der Alkaloide um 5 %. Auch ein Rückgang der Saponine war zu verzeichnen, da 10 ppm 4,3 % und die Kontrollgruppe 6,05 % betrug. Der Prozentsatz aller Konzentrationen von Flavonoiden und Tanninen stieg an. 40 ppm und 55 ppm haben den gleichen Prozentsatz an Flavonoiden. Außerdem gab es bei P ≤ 0,05 % signifikante Unterschiede zwischen den behandelten Pflanzen und der Kontrollgruppe. Bei allen Wachstumsparametern hatten 10 ppm IAA von Stumpfstecklingen die höchsten Durchschnittswerte, gefolgt von 25 ppm, 40 ppm und 55 ppm. Aufgrund der erhaltenen Ergebnisse werden Stumpfstecklinge für die vegetative Vermehrung von Gongronema latifolium bei 10 ppm IAA empfohlen.