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Abstrakt
Einfluss von Sauerstofftransfer und Pelletgröße auf die Produktion von Glucosamin unter Verwendung von in einem Fermenter kultiviertem Aspergillus sydowii BCRC 31742
Wu HS und Lin BC
Die Produktion von Glucosamin mit Aspergillus sydowii BCRC31742 wurde in einem 5-Liter-Fermenter mit einem Arbeitsvolumen von 3 Litern untersucht. Die Verwendung von Calciumcarbonat zur Kontrolle der Pelletgrößen von Pilzzellen veränderte die Sauerstoffaufnahmerate von Pilzen auf bis zu 3,02 mg O2/l.min. Die erhaltene Konzentration von Glucosaminhydrochlorid und Biomasse betrug 5 Tage lang 4,08 g/l bzw. 27,5 g/l.
Haftungsausschluss: Dieser Abstract wurde mit Hilfe von Künstlicher Intelligenz übersetzt und wurde noch nicht überprüft oder verifiziert.