Zeitschrift für Lebensmittelverarbeitung und -technologie

Abstrakt

Entwurf, Konstruktion und Leistungsbewertung eines Aufzuchtstalls für Eintagsküken mit Trombe-Wand

WI Okonkwo, CO Akubuo, CJ Ohagwu

Das in letzter Zeit gestiegene Interesse an passiver Solarheizung ist durch ihre Fähigkeit motiviert, thermischen Komfort zu bieten und Energie zu sparen. Unter den passiven Solarheizungen ist das Trombe-Wandsystem aufgrund seines einfachen Designs sehr beliebt. Das liegt daran, dass sich das Trombe-Wandsystem leicht in der Tierhaltung einsetzen lässt. Daher wird seine Verwendung in kommerziellen Produktionssystemen für Eintagsküken empfohlen. In dieser Studie wurde ein passives Solarheizsystem unter Verwendung einer Trombe-Wand für Aufzuchtställe für Eintagsküken entworfen und gebaut. Die Leistungsbewertung wurde an der University of Nigeria in Nsukka (Nigeria) auf 6°56°N durchgeführt. Der mit einer Trombe-Wand betriebene Geflügelstall kann über einen Zeitraum von fünf Wochen Aufzucht ungefähr 2000 Eintagsküken pro Brutstätte versorgen. Die Hauptkomponenten des Geflügelzuchtstalls waren ein Trombe-Wandsystem mit den Abmessungen 10 m × 8,08 m und einer Wandstärke von 0,25 m zur Sammlung und Speicherung von Solarenergiewärme sowie ein Zuchtraum mit einer Grundfläche von 80,8 m² ^. Die physikalischen Elemente und die biologische Leistung des Geflügelzuchtstalls wurden experimentell überwacht, um die parametrische Funktionalität des Geflügelzuchtstalls zu bestimmen. Zu den getesteten physikalischen Elementen gehörten Umgebungsbedingungen, Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit des Zuchtstalls, während die Bewertung der biologischen Testleistung mit Geflügelküken im Alter von einem Tag über vier Wochen in drei Wiederholungen durchgeführt wurde. Die Ergebnisse der Leistungsbewertung des Geflügelstalls mit Trombe-Wand zeigten, dass die physikalischen Elemente, gemessen als Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit des Brutraums, zwischen 28–35 °C und 56–76 % lagen, wenn die Umgebungsbedingungen zwischen 18–37 °C und 45–87 % lagen und die Sonneneinstrahlung während dieses Zeitraums zwischen 76–860 W/m² lag ^. Die ^biologische Leistung zeigte, dass die Küken nach vierwöchigem Brutbetrieb ein durchschnittliches Lebendgewicht von 786,1 g beibehielten, bei einer durchschnittlichen Sterberate von 3 %. Diese Ergebnisse zeigten, dass das Trombe-Wandsystem eine nützliche Heizalternative für die Brutzeit von Eintagsküken sein könnte, insbesondere in den Tropen und kalten Regionen, in denen die herkömmlichen Wärmeversorgungssysteme unzuverlässig, nicht nachhaltig und teuer sind.