Salmonellen sind eine Gattung stäbchenförmiger Bakterien aus der Familie der Enterobacteriaceae. Salmonellen kommen weltweit sowohl bei Kalt- und Warmblütern als auch in der Umwelt vor. Die meisten mit Salmonellen infizierten Menschen entwickeln zwischen 12 und 72 Stunden nach der Infektion Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe.
Verwandte Zeitschriften zu Salmonellen
Journal of Bacteriology & Parasitology, Mycobacteria Diseases, Journal of Probiotics & Health, Journal of Infection, Journal of Applied Microbiology, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, Canadian Journal of Microbiology.