Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Vollständiger und teilweiser Ersatz von diätetischem Fischöl durch Palmöl bei jungen Flusskrebsen, Procambarus Llamasi

Claudia Carmona-Osalde *,Miguel Rodr

Es wurde eine 12-wöchige Fütterungsstudie durchgeführt, um die Wirkung der teilweisen oder vollständigen Substitution von Fischöl durch Pflanzenöl in experimentellen Futterrationen für junge Flusskrebse (Procambarus llamasi) festzustellen. Drei isonitrogene (30 % Rohprotein) und isoenergetische (15,1 kJ/g) praktische Futterrationen wurden mit 100 % Fischöl (FO), 100 % Pflanzenöl (PO) und 50 % FO-50 % PO formuliert. Die Flusskrebse wurden in Kunststofftanks ohne Wasseraustausch, mit ständiger Belüftung und PVC-Unterständen bei einer durchschnittlichen Wassertemperatur von 26 ± 1 °C gezüchtet. Nicht gefressenes Futter und Kotreste wurden jeden Morgen vom Boden des Tanks abgesaugt. Das Gesamtkörpergewicht (BW) und die Gesamtlänge (TL) der Flusskrebse wurden alle zwei Wochen gemessen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Verwendung von Pflanzenöl das Wachstum, das Überleben oder die Reife der Versuchsorganismen nicht signifikant veränderte (p>0,05). Alle Diäten wurden zweimal täglich bis zur scheinbaren Sättigung angeboten. Die Nahrung wurde verzehrt und zeigte gute Ergebnisse bei allen Leistungswachstumsparametern und dem Reifeindex. Zusammenfassend kann festgehalten werden, dass die vorliegende Studie die Möglichkeit einer vollständigen oder teilweisen Substitution von Fischöl durch Pflanzenöl für Flusskrebse deutlich unterstützt. Trotz des Fehlens von Fischöl als Lockstoff in der Diät mit 100 % PO war die Akzeptanz genauso gut wie bei der Diät mit Fischöl. P. llamasi zeigte die Machbarkeit der Verwendung eines Pflanzenöls als lipidische Energiequelle, wodurch die Kosten im Vergleich zur Verwendung von Fischöl um etwa 66 % gesenkt werden können.