Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Die Verwendung der einheimischen probiotischen Algen Halomonas aquamarina und Shewanella zur Steigerung der Brutproduktivität von Weißen Garnelen ( Litopenaeus vannamei Boone) in Systemen ohne Wasserableitung

Gede Suantika *, Pingkan Aditiawati, Dea Indriani Astuti, Zarah Fazri Khotimah

Ziel dieser Forschung war es, die Leistung der Postlarvenkultur der Weißen Garnele durch die Anwendung einheimischer probiotischer Bakterien, Halomonas aquamarina und Shewanella-Algen in einem System ohne Wasserabfluss zu verbessern. Die Forschung wurde in zwei aufeinander folgenden Schritten durchgeführt: (1) Pathogenitätstest beider Probiotika in der Weißen Garnelenkultur und (2) Test der probiotischen Wirkung auf die Wasserqualität und die Kontrolle des Vibriosesyndroms. Vom ersten Schritt an hatte die Verwendung von Probiotika keine pathogene Wirkung auf die PL der Garnelen, da eine Überlebensrate von 84-98 % dokumentiert wurde. Ab Schritt zwei konnte durch die Anwendung beider probiotischen Bakterien das Populationswachstum von V. harveyi gehemmt werden. Die höchste Überlebensrate von 93,94 % wurde durch die Zugabe von H. aquamarina erzielt, gefolgt von der Zugabe von S. algae (92,12 %), H. aquamarina: Zugabe von S. algae (90,60 %), S. algae: Zugabe von V. harveyi (89,39 %), H. aquamarina: S. algae: Zugabe von V. harveyi (87,87 %), H. aquamarina: Zugabe von V. harveyi (87,57 %), keiner Zugabe von Bakterien (84,84 %) und der Zugabe von V. harveyi (82,42 %). Es gab keine signifikanten Unterschiede (p>0,05) zwischen den Behandlungen hinsichtlich aller Wasserqualitätsparameter, die noch im Toleranzbereich der PL-Kultur der Weißen Garnelen lagen (Salzgehalt 26–30 ppt; Temperatur 26–28 °C; pH 7,5–8,5; DO 5,7–6,4 mgL-1; Ammoniak 0,1–0,5 mgL-1; Nitrit 0,02–0,25 mgL-1; Nitrat 5–40 mgL-1). Was andere biologische Parameter angeht, hatte die Verwendung dieser Probiotika eine signifikante Wirkung auf die Gewichtszunahme der Garnelen. Die Bakterienidentifizierung zeigte, dass sowohl im Wasser als auch im Darm von L. vannamei eine große Ähnlichkeit der mikrobiellen Vielfalt vorlag. Man konnte den Schluss ziehen, dass die Verwendung von H. aquamarina und S. algae als einheimische Probiotika zur Erhöhung der Überlebensrate der Garnelen beitrug. Dieser Effekt ließ sich jedoch nicht eindeutig durch die Verbesserung der Wasserqualitätsparameter beschreiben und ist höchstwahrscheinlich auf die hemmende Wirkung dieser beiden Probiotika auf V. harveyi zurückzuführen.