Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Die Auswirkung der Verpackung auf Wasserqualitätsparameter, Überleben und NNV-Belastung von Brutfischen von Epinephelus coioides nach simuliertem Transport

Cheng AC, Lee CF, Chen YY und Chen JC

Es wurden Wasserqualitätsparameter, Überlebensraten und Belastungen mit dem Nervennekrosevirus (NNV) von Zackenbarschbrut von Epinephelus coioides untersucht, die nach 24 Stunden simuliertem Transport in 50-Liter-Beuteln verpackt wurden. Alle Bruten, die mit 300 Stück/Beutel und Wasser-/Sauerstoffverhältnissen von 10 l/40 l, 12,5 l/37,5 l und 15 l/35 l bei 20 °C verpackt wurden, überlebten mit NNV-Belastungen von 4,1–7,9 × 104 7 Tage nach der Freisetzung ins Meerwasser. Alle Fische, die mit 300 Stück/Beutel und einem Wasser/Sauerstoff-Verhältnis von 12,5 l/37,5 l bei 20 °C verpackt wurden, überlebten mit einer NNV-Belastung von 4,1 × 103, aber die bei 25 °C und 30 °C verpackten Fische überlebten zu 100 % bzw. 67,4 % und hatten 7 Tage nach der Freilassung eine NNV-Belastung von 1,6 × 105 bzw. 1,8 × 106. Alle Fische, die mit 200, 300 und 400 Stück/Beutel und einem Wasser/Sauerstoff-Verhältnis von 12,5 l/37,5 l bei 20 °C verpackt wurden, überlebten nach 24 Stunden mit DO > 5,0 mg/l, CO2 < 95 mg/l, pH > 5,8 und Ammoniak-N < 11 mg/l. Alle Fische in Packungen mit 200 und 300 Stück/Beutel überlebten bei einer NNV-Belastung von 1,7×103, während von den Fischen in Packungen mit 400 und 500 Stück/Beutel 7 Tage nach der Freilassung nur 60,8 % bzw. 42,6 % bei NNV-Belastungen von 2,4×107 bzw. 3,7×107 überlebten. Wir kamen zu dem Schluss, dass Zackenbarschbrut in Packungen mit 300 Stück/Beutel und einem Wasser-Sauerstoff-Verhältnis von 12,5 l/37,5 l bei 20 und 25 °C optimal war, um nach 24 Stunden simuliertem Transport einen hohen Sauerstoffgehalt (> 5,8 mg/l) und pH-Wert (> 5,6) sowie niedrige CO2- (< 89 mg/l), Ammoniak-N- (< 10,2 mg/l) und NNV-Belastungen (< 4,9×103) aufrechtzuerhalten. Durch die Zugabe von Zeolith wurden der gelöste Sauerstoff und der pH-Wert erhöht und gleichzeitig der Kohlendioxid- und Ammoniak-N-Gehalt gesenkt sowie die NNV-Belastung (2,3×103) während des simulierten Transports verringert.