Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Die Wirkung von Carotinoiden in verschiedenen Formen (mikroemulgiert und nicht mikroemulgiert) auf die Wachstumsleistung, Pigmentierung und hämatologischen Parameter bei Hybridwelsen (Clarias Macrocephalus × Clarias Gariepinus)

Edwin Pei Yong Chow, Kah Heng Liong und Elke Schoeters

Wir haben die Durchführbarkeit und Wirkung der Aufnahme von Carotinoiden verschiedener Formen, mikroemulgiert (MY) und nicht mikroemulgiert (NMY), in Futter für Hybridwelse (Clarias macrocephalus × Clarias gariepinus) getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass die Gelbfärbung der Bauchhaut und der Rückenmuskulatur (b*) bei Fischen, die mit 0,7 kg/t MY gefüttert wurden, höher war als bei den anderen Behandlungen (1,0 kg/t NMY und Kontrolle) (p<0,05) mit einem Wert von 8,30 bzw. 16,33. Diese Gruppe lieferte auch die höchste Gesamtmenge an Carotinoiden in der Muskulatur von 88,27 mg/kg. Die Zugabe von Carotinoiden zur Kontrolldiät in Dosierungen von 1,0 kg/t NMY und 0,7 kg/t MY hatte keine negativen Auswirkungen auf das Wachstum. Tatsächlich halfen sie sogar, die Körpergewichtszunahme um 82,98 g und 84,17 g (p < 0,05) zu verbessern, mit einer FCR-Verbesserung von 13 bzw. 16 Punkten (p < 0,05). Die Fütterung der Welse mit Carotinoiden hatte keine negativen Auswirkungen auf das Immunsystem, und im Vergleich zur Kontrollgruppe konnte eine Verbesserung bestimmter Immunantwort-Indizes beobachtet werden. Die Erkenntnisse dieser Studie waren sehr bedeutsam, da sie unterstützten, dass mikroemulgierte gelbe Carotinoide (mit kleinerer Partikelgröße von ~ 0,25 μm) bei einer geringeren Einschlussrate von 30 % aufgrund der verbesserten Bioverfügbarkeit eine bessere Gesamtleistung im Vergleich zu Carotinoiden normaler Größe und zur Kontrollgruppe erzielen können .