Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Sulfatierte Polysaccharide in der Nahrung von Niltilapia (Oreochromis niloticus) in der anfänglichen Wachstumsphase

Bruno Chaves Fabrini, Weslley Fernandes Braga, Estefânia Souza Andrade, Daniela Aparecida de Jesus Paula, Renan Rosa Paulino, Adriano Carvalho Costa, Luciano Vilela Paiva, Fabrício Lelis da Silva und Luis David Solis Murgas

Ziel dieser Studie war die Bewertung der Leistung von Niltilapia in der anfänglichen Wachstumsphase unter Ergänzung von Fucoidan, einem Extrakt aus Braunalgen, nach 30 Tagen Aufzucht. Das Experiment wurde über einen Zeitraum von 30 Tagen durchgeführt. Wir verwendeten 216 Jungfische von Niltilapia, die in zwölf 60-Liter-Tanks verteilt wurden, in einem vollständig randomisierten Design mit insgesamt vier Behandlungen und drei Replikaten. Die Jungfische wurden mit pulverisiertem sulfatiertem Polysaccharidextrakt in den Konzentrationen 0 %, 0,5 %, 1,0 % und 1,5 % ergänzt. Während des Experimentalzeitraums wurden zwei Probenahmen (anfängliche und abschließende) durchgeführt, um die zootechnische Leistung, Muskelhistologie und Blutplasmachromatographie zu messen. Die Daten wurden einer Varianzanalyse mit einem Signifikanzniveau von 5 % unterzogen. Die Leistungsvariablen Muskelfaserdurchmesserhäufigkeit und Plasmakonzentration von Fucose waren bei den Behandlungen nicht signifikant (P > 0,05). Im Blutplasma der Tiere konnte Fucose nachgewiesen werden, was beweist, dass es die α-(1-3)-Bindungen des Polysaccharids aufbricht und so diese Komponente absorbiert. Die histologische Analyse zeigte, dass ein höherer Prozentsatz hypertrophen Wachstums der Muskelfasern vorlag, da bei allen Behandlungen die Durchmesserklasse >50 μm vorherrschte (P<0,05). Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das sulfatierte Polysaccharid Fucoidan, das in Futtermitteln für Oreochromis niloticus nach 30 Tagen Aufzucht verwendet wurde, die Leistungsparameter und das Muskelwachstum nicht steigerte.