Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Jüngste Veränderungen in der Bioökonomie der Meeresfischzucht in Vietnam

Elizabeth H. Petersen*, Brett D. Glencross, Nguyen Van Tien, Le Anh Tuan, Vu An Tuan, Truong Ha Phuong

In Vietnam treffen die Fischzüchter in der Meereszucht sorgfältige Entscheidungen über Änderungen ihrer Vorgehensweise als Reaktion auf eine Reihe von wirtschaftlichen Faktoren. Diese wirtschaftlichen Faktoren konzentrieren sich auf Trends steigender Inputkosten und sinkender Endpreise. Generell passen sich die Fischzüchter in Meereszucht auf verschiedene Weise dem Kosten-Preis-Druck an, unter anderem durch Erhöhung der Besatzdichte und -fläche und durch die Anwendung risikomindernder Strategien (Verkürzung der Aufzuchtzeiten und Nutzung einer größeren Anzahl kleinerer Teiche zur Streuung des Sterberisikos). Es herrscht jedoch immer noch ein Mangel an qualitativ hochwertigen, kostengünstigen Jungfischen, was die Anpassungsfähigkeit der Züchter an den Kosten-Preis-Druck einschränkt. Die wichtigste Inputkostenquelle ist das Futter. Die meisten Züchter sind immer noch auf Futter aus Abfallfischen angewiesen. Angesichts niedriger und sinkender Futterverwertungsquoten für Abfallfische gibt es für diese Züchter immer weniger Anreize, auf Pellets umzusteigen. Die Züchter des südasiatischen Wolfsbarsches haben die Vorgehensweise auf Pellets umgestellt, aber die Futterverwertungsquoten sind hoch, was erhebliche wirtschaftliche Gewinne aus der Umstellung verhindert. Diese Untersuchung hebt zwei Schlüsselbereiche hervor, in denen politische Maßnahmen, Forschungs- und Erweiterungsinitiativen einen erheblichen Einfluss auf die langfristige wirtschaftliche und ökologische Rentabilität von Meereszuchtbetrieben in Vietnam haben und gleichzeitig die Fischbestände schützen können: erstens durch die Gewährleistung einer weitverbreiteten Verfügbarkeit von kostengünstigen, in Brutanstalten gezüchteten Jungfischen und zweitens durch die Förderung einer Umstellung der Ernährung auf minderwertige Fische hin zu einer gut gesteuerten Verwendung von industriell hergestelltem Pelletfutter.