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Abstrakt
Herstellung von wertschöpfenden Nebenprodukten aus dem Abfallmaterial der Tilapia-Verarbeitung (Oreochromis niloticus)
Maria Lúcia G. Monteiro *, Eliane T. Mársico, Izolda Martins Viriato, José Marcelino Lima de Souza, Carlos A. Conte Júnior
Der Versuch wurde in einem Erdteich mit einem durchschnittlichen Anfangsgewicht von 4,5 ± 0,4 mg/PLs Grüner Tigergarnelen durchgeführt , um die Wirkung von drei Besatzdichten und zwei Wasseraustauschraten auf Wachstumsleistung, Produktionsmerkmale und Futterzusammensetzung zu untersuchen. Achtzehn Erdteiche (2.200 m2) wurden mit entweder 5, 15 oder 25 PLs/m3 bestückt und erhielten entweder 10 oder 20 % Wasseraustauschrate. Die Ergebnisse zeigten, dass mittleres Endgewicht (g/PLs), Gewichtszunahme (g/PLs), Gewichtszunahme %, SGR (%/Tag), Futterverwertung, Proteinproduktivwert (PPV), Proteineffizienzverhältnis (PER), Fettzunahme und Energienutzung bei der niedrigsten Besatzdichte signifikant (p≤0,01) am besten waren. Während die Gesamtproduktion eine signifikant gegenteilige Tendenz aufwies. Es wurden signifikante Unterschiede (P≤0,05) zwischen der Wasseraustauschrate in Bezug auf mittleres Endgewicht (g/PLs), Gewichtszunahme (g/PLs), Gewichtszunahme %, SGR (%/Tag), Futterverwertungsverhältnis , PPV, PER, Fettzunahme und Energienutzung festgestellt. Aus den obigen Ergebnissen und den wirtschaftlichen Informationen dieser Studie kann geschlossen werden, dass eine Besatzdichte von 15 PLs/m2 Grüner Tigergarnele und eine Wasseraustauschrate von 20 % den höchsten Nettogewinn erbrachten und die wünschenswerteste Dichte und Wasseraustauschrate im untersuchten System zu sein scheinen.