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Abstrakt
Die orale Verabreichung von Bäckerhefe (Saccharomyces cerevisiae) wirkt als Wachstumsförderer und Immunmodulator bei Labeo rohita (Ham.).
Arup Tewary *, Bidhan C Patra
Die Wirkung der Bäckerhefe ( Saccharomyces cerevisiae ), in der Ernährung des Rohu ( Labeo rohita ) angeboren
immun
Reaktion wurde untersucht. Indische Großkarpfen Labeo rohita wurden acht Wochen lang mit vier verschiedenen Diäten gefüttert: eine formulierte Diät als Kontrolldiät und die gleichen Diäten ergänzt mit 5 %, 7,5 % und 10 % Backhefe als experimentelle Diäten. Nach jeweils fünfzehn Tagen wurden verschiedene Wachstumsparameter (wie ADG, SGR, FCR und PER), serologische Parameter (wie TSP, TSA, TSG und A:G), verschiedene hämatologische Parameter (wie TLC, TEC, Hct, MCV und MCH) und verschiedene unspezifische immunologische Parameter (wie PR, PI,
Atemwege
Burst-Aktivität) wurden während des Versuchs ausgewertet. Am Ende des Versuchszeitraums wurden die Fische aller Becken mit
pathogen
Bakterien Aeromonas hydrophila. Die Ergebnisse zeigen, dass Hefezellwände die angeborene Immunität stärken können und auch eine positive Korrelation mit Wachstumsparametern aufweisen. Durch die Absorption von Hefewandpartikeln werden die Immunfunktion und die Krankheitsresistenz des gesamten Organismus stimuliert. Diese Ergebnisse unterstützen die mögliche Verwendung von Backhefe als natürliches Immunstimulans in gängigen Fischdiäten.