Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Nährwert und scheinbare Verdaulichkeit von Trockenmasse, Protein, Energie und essentiellen Aminosäuren in zehn ausgewählten Futtermitteln für junge Penaeus monodon

Xu Chen, Qiang-Qiang Liu, Jia-Jun Xie, Yun-Qiang Zhang und Jin Niu

Nährwerte und scheinbare Verdaulichkeitskoeffizienten für Trockenmasse (ADMD), Protein (APD), Energie (AED) und Aminosäuren (AAAD) von zehn Futtermitteln für junge Garnelen wurden bestimmt, darunter peruanisches Dampffischmehl, peruanisches FAQ-Fischmehl, lokales Fischmehl, Sojabohnenmehl, Erdnussmehl, Garnelenkopfmehl, Baumwollsamenmehl, Rapsmehl, Weizenmehl und Bierhefe. Eine Referenzdiät und Testdiäten, die aus einer 70:30-Mischung der Referenzdiät mit dem Testfuttermittel bestanden, wurden mit 0,01 % Yttriumoxid als externem Marker verwendet. Die elf Diäten wurden 56 Tage lang an dreifache Gruppen junger Penaeus monodon (mittleres Anfangsgewicht 1,13 g ± 0,02 g) verfüttert. Nach dem 56-tägigen Versuch wurden die höchsten und niedrigsten Werte für Gewichtszunahme (WG) und spezifische Wachstumsrate (SGR) von Garnelen bei der Fütterung mit Garnelenkopfmehl bzw. Baumwollsamenmehl festgestellt. Die Futterverwertungsrate (FCR) lag im Bereich von 1,25–1,65. Die Fütterung mit peruanischem Dampffischmehl und Garnelenkopfmehl hatte die niedrigste FCR und die Fütterung mit Baumwollsamenmehl und Rapsmehl die höchste FCR. Die ADMD der Fütterung liegt im Bereich von 63,52 % bis 80,07 %. Die ADMD-Werte bei der Fütterung mit Garnelenkopfmehl und Weizenmehl (77,58 % und 80,07 %) waren signifikant höher als bei anderen Fütterungen (P < 0,05). APD, AAAD und AED unterschieden sich stark zwischen den Futtermitteln, von 82,2 % bis 110,5 %, 88,26 % bis 103,37 % bzw. 64,5 % bis 97,6 %. Die ADMD für Garnelenkopfmehl, peruanisches FAQ-Fischmehl und Weizenmehl waren ausgezeichnet (über 90 %), während Bierhefe den niedrigsten ADMD-Wert hatte (unter 60,52 %). Erdnussmehl, Baumwollsamenmehl, Rapsmehl und Bierhefe hatten den niedrigsten durchschnittlichen AAAD (~90 %). Die durchschnittlichen AAAD von peruanischem Dampffischmehl, peruanischem FAQ-Fischmehl, lokalem Fischmehl, Sojabohnenmehl und Garnelenkopfmehl waren nahezu gleich (95 % bis 99 %). Weizenmehl hatte den höchsten durchschnittlichen AAAD (106 %). In Bezug auf ADMD waren die am besten verdaulichen Zutaten in absteigender Reihenfolge Garnelenkopfmehl, peruanisches FAQ-Fischmehl, peruanisches Dampffischmehl und lokales Fischmehl für die Meeresfuttermittel; Sojabohnenmehl und Weizenmehl sind für P. monodon- Futter im Vergleich zu anderen pflanzlichen Futtermitteln wie Erdnussmehl, Baumwollsamenmehl und Rapsmehl vorzuziehen.