Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Nukleotide und Wirkung auf den Hungerzustand im Fisch-SHK-1-Zellmodell

Pamela Olivares, Rodrigo Sanchez, Erico Carmona, Allisson Astuya, Hector Herrera und Jorge Parodi

Zusatzstoffe spielen in der Ernährung eine wichtige Rolle, da sie die physiologischen Prozesse produktiver Arten ankurbeln, und Hunger ist zu einem neuen Problem für die Branche geworden. Erst in den letzten Jahren hat man damit begonnen, die Auswirkungen von Zusatzstoffen auf Fischzellen zu untersuchen. Wir haben die Auswirkungen von Nukleotiden beobachtet, einer Verbindung, die in der Aquakultur häufig verwendet wird . Die Zelllinie SHK-1 wurde aus dem Kopf und der Niere des Atlantischen Lachses als biologisches Modell gewonnen. Die Proben wurden zu verschiedenen Zeitpunkten und in verschiedenen Konzentrationen Nukleotiden ausgesetzt, um die Auswirkungen auf die Zelllebensfähigkeit durch Auswertung der Zellzahl zu bestimmen. Die Zellen wurden auch einem Hungerzustand und einer Erholung ausgesetzt, wenn Nukleotide verwendet wurden. Unsere Daten zeigen, dass Nukleotide nicht ausreichen, um die Zellproliferation zu stimulieren. Die Kulturen wurden einem Basalmedium ohne Serum in Gegenwart oder Abwesenheit von Nukleotiden ausgesetzt. Wir haben beobachtet, dass die Hungereffekte reduziert werden, wenn das Basalmedium mit Nukleotiden ergänzt wird. Unsere Ergebnisse zeigen, dass es wichtig ist, die Auswirkungen von Zusatzstoffen auf zellulärer Ebene zu bewerten, und dass Nukleotide ernährungsphysiologische Auswirkungen haben, wenn sich die Zellen im zellulären Hungerzustand befinden. Unsere Studie trägt zu einer rationaleren Anwendung von Additiven in der Industrie bei und stellt neue Herausforderungen dar.