Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Mikrobielle Qualität von drei importierten, frischen, lokal produzierten Meeresfischen in Al-Faw City, Basra, Irak

Amal S. Al-Sheraa

Die vorliegende Studie wurde durchgeführt, um die mikrobielle Qualität zu bestimmen. Sie wurde in Kiemen und Darmgewebe von drei importierten Fischproben gemessen, die von Schleppnetzfischerbooten in der Stadt Al-Faw, Basra, Irak, gesammelt wurden. Im Rahmen dieser Studie wurden Gewebeproben von 80 Fischproben von drei frischen Meeresfischarten gesammelt: Silberbrasse Pampus argenteus (Euphrasen, 1788); Orientalische Seezunge Brachirus orientalis (Bloch & Schneider, 1801) und Gelbflossen-Meerbrasse, Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782), wurden im Zeitraum von Januar 2017 bis April 2017 von Schleppnetzfischerbooten der Stadt Al-Faw gesammelt. Proben von drei Meeresfischarten wurden auf fäkale Colibakterien untersucht. Der Gehalt an fäkalen Colibakterien war in Gewebeproben von Pampus argenteus höher , die Gesamtzahl der identifizierten fäkalen Colibakterien lag bei 18 Proben (22,50 %), und bei Brachirus orientalis wurden fäkale Colibakterienarten in 11 Proben (13,75 %) gefunden, während der niedrigste Gehalt an fäkalen Colibakterien in Gewebeproben von Acanthopagrus latus 4 (5 %) gefunden wurde. Um pathogene Bakterien zu finden, wurde eine Kultivierungstechnik verwendet, gefolgt von einer Färbung zur Identifizierung der Bakterienarten. Bei dieser Studie zur Bestimmung von Coliformen, insbesondere Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa und Salmonella sp., wurden drei Arten fäkaler Colibakterien ( E. coli, P. aeruginosa und Salmonella sp .) in Geweben von drei Fischarten gefunden. Die am häufigsten vorkommende Art war E. coli , das in 16 Gewebeproben von P. argenteus (20,00 %) identifiziert wurde, gefolgt von Gewebeproben von B. orientalis in 14 Proben (17,50 %), während A. latus in 10 Gewebeproben (12,50 %) gefunden wurde.