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Abstrakt
Induktion von sulfatierten Polysacchariden in Spirulina platensis als Reaktion auf Stickstoffkonzentration und ihre biologische Bewertung
Abd El Baky H*, Hanaa El Baz KF, EL-Latife SA
Mit heißem Wasser extrahierte sulfatierte Polysaccharide (SPS) aus Spirulina, die auf Nährmedium mit 412 ppm (optimaler N2-Gehalt) bzw. 45 ppm (begrenzter N2-Gehalt) Stickstoff angebaut wurden, wiesen einen hohen Sulfatgehalt von 5,02 % bzw. 4,13 % auf. Der Monosaccharidgehalt der SPS in beiden Algenzellen wurde per HPLC analysiert und die Ergebnisse zeigten, dass Glucuronsäure und Galactose in allen Extrakten die vorherrschenden Zucker waren, gefolgt von Rhamnose, Arabinose, Glucose und Ribose. Die per FT-IR-Spektrum analysierten SPS zeigten ein intensives Absorptionsband bei 790-850 cm-1, was auf das Vorhandensein einer Sulfatgruppe in den Polysacchariden hinweist. Die SPS von S. platensis zeigten im Vergleich zu Heparin (Standard-Antikoagulans) gerinnungshemmende Aktivitäten. SPS zeigte eine signifikante Wachstumshemmung (%) gegen die Krebszelllinien HepG2 und MCF7, wobei der IC50-Wert zwischen 4,0 und 0,54 g/ml lag. SPS zeigte antivirale Aktivität gegen HSV-1 (Standardstamm) als Modell eines DNA-Virus (bestimmt durch einen Plaque-Reduktionstest) und antioxidative Aktivität gegenüber dem DPPH- und ABTS+-Radikal.