Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Bewertung verschiedener tierischer Proteinquellen bei der Zusammenstellung von Futtermitteln für Blaue Fadenfische (Trichogaster trichopterus)

Kedar Nath Mohanta *, Sankaran Subramanian, Veeratayya Sidweerayya Korikanthimath

Ausgehend vom Nährstoffbedarf des Blauen Fadenfisches und Jungfischen von Trichogaster trichopterus, wie bereits früher berichtet, wurden neun Versuchsdiäten mit 350 g Eiweiß, 80–100 g Lipid und 16–17 MJ verdaulicher Energie/kg Diät zusammengestellt. Die Diäten bestanden aus Schneckenfleisch (D-1), Abfällen aus der Süßwasserfischverarbeitung (D-2), Surimi-Nebenprodukt (D-3), Hühnerinnereien (D-4), Regenwürmern (D-5), Kalmaren (D-6), Muscheln (T-7), Hühnerleber (T-8) und mageren Garnelen (T-9) als Hauptproteinquellen zusätzlich zu Fischmehl und Erdnussölkuchen und wurden den Fischen 45 Tage lang nach Belieben (3,54 ± 0,02 g) verfüttert. Zur Aufzucht der Fische wurden 27 runde faserverstärkte Kunststofftanks mit 200 l Wasser verwendet. Am Ende des Experiments stellte sich heraus, dass die mit Tintenfischmehl gefütterte Fischdiät (D-6) die besten Ergebnisse in Bezug auf Gewichtszunahme, Futterverwertungsverhältnis (FCR), spezifische Wachstumsrate (SGR) und Proteineffizienzverhältnis (PER) hatte. Die Diäten mit Süßwasserfischverarbeitungsabfällen (D-2) und Surimi-Nebenprodukten (D-3) zeigten jedoch ein fast ähnliches (p>0,05) Wachstum und eine ähnliche diätetische Leistung wie die Diäten mit Tintenfisch-, Muschel-, Hühnerleber- und magerem Garnelenmehl . Daher konnten sowohl diese Fischverarbeitungsabfälle als auch Surimi-Nebenprodukte als nicht-konventionelle Proteinquellen bei der Formulierung der ernährungsphysiologisch ausgewogenen und kostengünstigen Diäten für Blaue Fadenfische verwendet werden.