Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Bewertung von Dattelfasern als Futterzutat für Jungfische des Niltilapia Oreochromis niloticus

Ibrahim EB*, El-Tarabily AK, Kassab AA, Abdel-Fattah ME, Rasheed NM

Diese Studie wurde durchgeführt, um den Einsatz von Dattelfasern (DF) als Futterzutat für Tilapia-Jungfische hinsichtlich Wachstumsparameter, Körperzusammensetzung und anatomischer Veränderungen der Darmzotten zu bewerten. Darüber hinaus wurden Pelletstärke sowie Bakterienart und -population in den Testdiäten berücksichtigt. Dreifache Gruppen von je zehn O. niloticus-Jungfischen (0,65 g) wurden 70 Tage lang in einem Umwälzsystem mit vier isonitrogenen isokalorischen Diäten mit 0, 100, 200 und 300 g/kg-1 DF als Ersatz für Weizenkleie gefüttert. Mit Fischen gefütterte Diäten mit bis zu 200 g/kg-1 DF wiesen ähnliche Wachstumsparameter auf. Eine weitere Erhöhung der DF-Diät auf 300 g/kg-1 führte zu einer signifikanten Verzögerung aller Parameter. Das Körperfett wurde reduziert, während Protein, Asche und Feuchtigkeit um das DF-Niveau erhöht wurden. Eine Erhöhung des DF-Spiegels in der Nahrung führte zu Veränderungen der Darmzotten der Tilapia, verringerte die mikrobielle Aktivität in der Nahrung und die Bakterienpopulation ausgewählter Arten und führte zur Produktion festerer Pellets.