Angel Alberto Justiz Vaillant, Patrick Eberechi Akpaka, Monica Smikle und Norma McFarlane-Anderson
Diese Studie untersucht die Fähigkeit von Antikörpern gegen SpA (ein Protein, das vom Bakterium Staphylococcus aureus produziert wird), das Wachstum der Bakterien zu hemmen. Mit SpA immunisierte Hühner produzierten Anti-SpA-Antikörper in ihren Eiern (vor allem im Eigelb). Diese Anti-SpA-Antikörper wurden als Futter für Küken verwendet, die Antikörper produzieren, die das ursprüngliche Antigen erkennen. Als diese Antikörper aus ihren Seren isoliert und in das Wachstumsmedium des Staphylococcus aureus gegeben wurden, kam es zu einer Hemmung des Bakterienwachstums. Dies deutet darauf hin, dass sich diese Antikörper spezifisch an die Zelloberfläche der Bakterien gebunden hatten und das Wachstum der Bakterien verhinderten, d. h. die Antikörper konnten vor einer bakteriellen Infektion schützen. Das Potenzial solcher Antikörper im hyperimmunen Ei als orale Therapeutika wird diskutiert.