Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Auswirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln auf das Wachstumsverhalten und die Phosphorabfallproduktion beim australischen Wels ( Tandanus tandanus) , der mit einer Diät gefüttert wird, die Rapsmehl als Fischmehlersatz enthält

Huy PV Huynh *, Dayanthi Nugegoda

Die Auswirkungen von Phytase, Aminosäuren (AA) und anorganischem Phosphor (P) in Rapsmehldiäten auf das Wachstum und die P-Abfallproduktion des Australischen Welses, Tandanus tandanus, wurden untersucht. In zwei getrennten Experimenten, in denen die Testdiäten mit Phytase, AA, anorganischem P oder einer Kombination dieser Stoffe angereichert wurden, wurde Fischmehlprotein zu 30 % bzw. 45 % durch Rapsmehlprotein ersetzt. Die Zugabe von ausschließlich Phytase zu den 30 %-igen Ersatzdiäten verbesserte tatsächlich das Wachstumsverhalten und die Futterverwertung der Fische im Vergleich zu denen, die mit der Diät ohne Phytase gefüttert wurden. Die Aufnahme von Phytase und/oder AA verbesserte das Wachstum und die Futterverwertung der Welse nicht, wenn Fischmehlprotein zu 45 % ersetzt wurde, während die Zugabe von anorganischem P eine signifikante Verbesserung der Leistung der Fische zeigte. Der Ortho-P-Abfall war bei Fischen, die mit Rapsmehldiäten gefüttert wurden, bei beiden Fischmehlersatzstufen signifikant geringer, während der Gesamt-P-Abfall signifikant höher war. Phytase hatte keinen Einfluss auf den gesamten P-Abfall von Welsen, aber eine Kombination aus Phytase und AA führte zu einer deutlichen Reduzierung. Die Aufnahme von anorganischem P in die Nahrung erhöhte den gesamten P-Abfall von Welsen im Vergleich zu dem der Kontrollfische deutlich. Man kam zu dem Schluss, dass die Verwendung von Rapsmehl in Kombination mit anorganischem P in der Nahrung für australische Welse die Nährstoffverschmutzung in der Aquakultur deutlich erhöhen könnte.