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Abstrakt
Auswirkungen des teilweisen oder vollständigen Ersatzes von Fischmehl durch pflanzliche Proteinquellen auf die Produktivität von Goldbrassenbrut (Sparus aurata L.) im Wassermilieu des Qaroun-Sees
Hamed HE Saleh
Dieses Experiment wurde durchgeführt, um die Wirkung des teilweisen oder vollständigen Ersatzes von Fischmehl durch pflanzliche Proteinquellen (PP) (0 %, 50 % und 100 % PP) ohne Zusatz von Aminosäuren zum Futter auf Wachstumsleistung, Überlebensrate, Futterverwertung und chemische Zusammensetzung des Fischkörpers von Goldbrassenbrut ( Sparus aurata L.) im Wassermilieu des Qaroun-Sees zu untersuchen. Die Überlebensrate lag im Bereich von 65-83,75 %. Die Ergebnisse zeigten deutlich, dass der teilweise oder vollständige Ersatz von Fischmehlprotein durch pflanzliches Protein signifikante Auswirkungen (P0,05) auf Wachstumsparameter wie Endgewicht, Gesamtgewichtszunahme, Tageszunahme und spezifische Wachstumsrate hatte. Die höchsten Wachstumsparameter wurden mit dem Futter mit 0 % pflanzlichem Protein (100 % Fischmehlprotein (FM)) verglichen mit den anderen Futtersorten (50 und 100 % PP) erzielt. Die Futteraufnahmewerte waren mit dem Futter mit (100 % FM) am höchsten. Außerdem wurde die beste Futterverwertungsrate (FCR) mit dem Futter mit (100 % FM) verzeichnet. Dabei wurde der schlechteste FCR mit einer Diät mit (100 % PP) verzeichnet. Der niedrigste Rohprotein- und Etherextraktgehalt wurde mit einer Diät mit (100 % PP) festgestellt. Der höchste Rohprotein- und Etherextraktgehalt wurde jedoch mit einer Diät mit (100 % FM) festgestellt, der Feuchtigkeitskörpergehalt war jedoch mit einer Diät mit (100 % PP) am höchsten. Dementsprechend verbesserten sich bei der Dorade alle Wachstumsleistungsparameter bei Diäten mit höheren Fischmehlmengen. Und die Wachstumsleistungsparameter nahmen mit zunehmendem Pflanzenprotein in Diäten ohne Zusatz von Aminosäuren unter den Versuchsbedingungen ab.