A Menconi, G Kallapura, X Hernandez-Velasco, J Latorre, M Morgan, NR Pumford, S Layton, T Urbano, M Caseres, C Pixley, J Barton, BM Hargis und G Tellez
Mit Glutamin angereicherte Diäten werden mit günstigen Auswirkungen auf den Darm in Verbindung gebracht, darunter der Erhalt der Struktur der Darmbarriere gegen Bakterienangriffe und die Differenzierung von Enterozyten. Obwohl nach dem Schlüpfen die Unreife des Magen-Darm-Trakts in der ersten Woche ein limitierender Faktor ist, hat sich eine frühe Fütterung als Alternative erwiesen, um die negativen Leistungseffekte von Hunger nach dem Schlüpfen zu lindern. Darüber hinaus erfreuen sich sowohl lebende als auch auf Sporen basierende Probiotika großer Aufmerksamkeit als wirksame Kontrolle von Darmpathogenen. Die vorliegenden Studien wurden mit dem Ziel durchgeführt, den Einfluss der Ernährung und der synergistischen Effekte einer Gln-Ergänzung in Kombination mit FloraMax-B11 (FM), einem definierten probiotischen Milchsäurebakterienprodukt (LAB), PHL-NP-122, einem hitzebeständigen sporenbildenden Bacillus subtilis (BS), und EarlyBird (EB), einem natürlichen Flüssigkeits- und Nahrungsergänzungsmittel für neugeborene Broiler und Küken, auf die Besiedlung mit Salmonella Typhimurium zu untersuchen. Die morphometrische Analyse zeigte bei Hühnern, die mit allen Kombinationsgruppen behandelt wurden, eine erhöhte (P<0,05) Zottenhöhe, Zottenbreite und einen erhöhten Zottenoberflächenindex. Im Vergleich zur Kontrollgruppe wurde in den Explantatgeweben aller behandelten Gruppen eine Verringerung (P<0,05) der produzierten Stickoxid (NO) und bei den mit Gln und BS (HPL-NP-122) behandelten Gruppen ein synergistischer Effekt (P<0,05) festgestellt. In den behandelten Gruppen wurden auch geringere Salmonellen-Wiederfindungsraten (P<0,05) und -Kolonisationen (P<0,05 bis P<0,001) festgestellt, was auf eine positive Wirkung dieser kombinierten Futterergänzungsmittel hindeutet. Die verbesserte Darmmorphologie und der Ausschluss von Salmonellen wurden sehr gut durch Daten zum Körpergewicht (KG) mit geringerem (P<0,05) frühen KG-Verlust und insgesamt geringerer KG-Zunahme bei den mit behandelten Gruppen behandelten Vögeln unterstützt. Angesichts der Tatsache, dass die Futterkosten 70 bis 80 % der Geflügelproduktion ausmachen und die Integrität der Epithelzellen der Schleimhaut und damit eine Gewährleistung guter Leistung und Produktion vom Futter und Futterzusätzen abhängt, sind diese Studien in vielerlei Hinsicht relevant und wichtig für die Geflügelindustrie.