Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Wirkung von Ingwer ( Zingiber officinale ) auf hämatologische Parameter und die Resistenz gegen Aeromonas hydrophila- Infektionen bei Niltilapia, Oreochromis niloticus L.

Alazar Ergena, P Natarajan, Zufan Bedewi

Die Aquakultur ist eine der am schnellsten wachsenden Nahrungsmittelindustrien weltweit. Allerdings wird diese Industrie durch Krankheiten behindert. Ziel der vorliegenden Studie war, die Wirkung von Ingwerpulver auf die Hämatologie von Oreochromis niloticus und seine Resistenz gegenüber einer Infektion mit Aeromonas hydrophila zu bestimmen . Für das Experiment wurde ein komplett randomisiertes Design verwendet. Insgesamt 300 gesunde lebende Versuchsfische mit einem Körpergewicht von 20 ± 1,00 g und einer Körperlänge von 11,06 ± 0,08 cm wurden zufällig auf fünf Behandlungsaquarien aus Glas aufgeteilt, jeweils in dreifacher Ausführung, was vier Behandlungen (3 g, 5 g, 8 g und 12 g Ingwer/kg Futter) und einer Kontrolle (0,00 g/kg Futter) entspricht. Nach acht Wochen Fütterungsversuch wurden 0,2 ml einer A. hydrophila -Kultur mit 1,0 × 10 ⁷ KBE/ml (LD ₅₀ ) per intraperitonealer (IP) Injektion verabreicht. Vor und nach der bakteriellen Infektion der Fische wurden Blutproben zur hämatologischen Analyse entnommen. Die Ergebnisse zeigten, dass die Blutparameter von Oreochromis niloticus in allen Ingwerkonzentrationen im Vergleich zur Kontrolldiät vor der Infektion signifikant höher waren (P<0,05). Oreochromis niloticus, der mit einer Diät in einer Konzentration von 5 g/kg Futter gefüttert wurde, hatte die höchsten Werte für rote Blutkörperchen (RBC), Hämatokrit, Hämoglobin, mittleres korpuskuläres Hämoglobin (MCH), mittlere korpuskuläre Hämoglobinkonzentration (MCHC), weiße Blutkörperchen (WBC), Lymphozyten und Monozyten. Blutsenkungsgeschwindigkeit (ESR), mittleres korpuskuläres Volumen (MCV), WBC, Neutrophile und Monozyten zeigten einen signifikanten Anstieg, während RBC, Hämoglobin, Hämatokrit, MCH, MCHC und Lymphozyten nach der Infektion signifikant abnahmen (P<0,05). Die Ergebnisse zeigten auch, dass die mit 5, 8 und 12 g/kg Ingwer behandelten Fische nach der Infektion eine geringere Sterblichkeitsrate im Vergleich zur Kontrolldiät aufwiesen. Die mit 5 g/kg Ingwer gefütterten Fische hatten die höchste Überlebensrate (81,66 %). Zusammenfassend lässt sich sagen, dass 5 g/kg Ingwer positive Auswirkungen auf das angeborene Immunsystem von O. niloticus haben und einer Infektion mit A. hydrophila vorbeugen . Daher wird die Verwendung von 5 g/kg Ingwerpulver als Nahrung für die Jungtiere von O. niloticus empfohlen.