Zeitschrift für Aquakulturforschung und -entwicklung

Abstrakt

Einfluss von Nährstoffquellen in der Nahrung auf die Stickstoff- und Phosphorbelastung bei der Zucht von Tigergarnelen ( Penaeus monodon )

Preetha VV *,Belayneh A, Palavesam A, Immanuel G, Tadesse Z

Die Wirkung von Nahrungsnährstoffquellen wie Fischmehl (F1), Sojamehl (F2), Kasein (F3) und Erdnussölkuchen (F4) auf die Stickstoff- und Phosphorbelastung während der Zucht von Tigergarnelen, Penaeus monodon, wurde untersucht. Gesunde Garnelen (PL 25) mit einem durchschnittlichen Körpergewicht von 20,3 ± 0,3 mg wurden in 200 Liter fassenden FRP-Tanks mit 150 Liter gefiltertem Meerwasser (Salzgehalt 20 ppt) bei einer Besatzdichte von 15 Tieren/Tank mit guter Belüftung in dreifacher Ausführung gezüchtet. Die Garnelen wurden viermal täglich nach Belieben mit der Versuchsdiät gefüttert und die nicht gefütterten Überreste wurden täglich in den frühen Morgenstunden gesammelt und in einem Ofen bei 80 °C getrocknet. Das Wachstum von P. monodon war bei der F1-Diät höher (2,43 ± 0,07 g) und wies eine bessere FCR (1,71 ± 0,03) und SGR (5,33 ± 0,18 %) auf. Die Gesamtstickstoffverluste waren bei mit F3-Diät gezüchteten Garnelen hoch (73,34 ± 0,78 mg), während die Gesamtphosphorverluste bei der F1-Diät hoch waren (37,279 ± 0,590 mg). Der Stickstoffverlust pro Gramm produzierter Garnelen und pro Gramm aufgenommenem Futter zeigte in der mit F3-Diät gefütterten Gruppe Höchstwerte (48,51 ± 0,49 und 23,21 ± 0,41 mg/g), gefolgt von den anderen Diätgruppen. Der Phosphorverlust pro Gramm produzierter Garnelen und aufgenommenem Futter war bei mit F1-Diät gefütterten Garnelen hoch. Die Gesamtphosphorbelastung (kg/t) basierend auf der Garnelenproduktion wies in der mit F1-Diät gefütterten Gruppe einen hohen Wert auf (15,34 kg/t produzierte Garnelen), während sie in der F3-Diätgruppe niedrig war (1,087 kg/t produzierte Garnelen). Die Gesamtstickstoffbelastung basierend auf der Garnelenproduktion wies in der F3-Diätgruppe einen maximalen Wert auf (48,5 kg/t produzierte Garnelen) und in der F2-Diätgruppe einen minimalen Wert (20,2 kg/t produzierte Garnelen). Daher muss in der Garnelenzucht die Verfügbarkeit von angemessen ausgewogenen, ernährungsphysiologisch vollständigen, kostengünstigen und aquakulturfreundlichen, umweltfreundlichen Futtermitteln berücksichtigt werden, um eine bessere Produktivität und Nachhaltigkeit in der Aquakultur zu erreichen.