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Abstrakt
Vergleich zweier Isolierungsmethoden für ätherische Öle aus Orangenschalen ( Citrus auranticum L) als Wachstumsförderer für Fische: Mikrowellen-Dampfdestillation und konventionelle Dampfdestillation
Kusuma HS *, Putra AFP, Mahfud M
Die Mikrowellendampfdestillation (MSD) ist eine fortschrittliche Dampfdestillationstechnik (SD), bei der im Extraktionsprozess ein Mikrowellenherd zum Einsatz kommt. Die MSD von ätherischen Ölen aus der Schale von Orangen (Citrus auranticum L.) wurde untersucht und die Ergebnisse wurden mit denen der konventionellen SD in Bezug auf Extraktionszeit, Extraktionsertrag/-effizienz, chemische Zusammensetzung und Qualität der ätherischen Öle verglichen. Die MSD war in Bezug auf die Einsparung von Extraktionszeit (140 min, im Vergleich zu 7 h bei SD) und Extraktionsertrag überlegen. Rasterelektronenmikroskopie ( SEM) von Orangenschalen, die SD und MSD unterzogen wurden, lieferte Hinweise auf ein plötzliches Platzen der ätherischen Öldrüsen bei der MSD. Die Gaschromatographie-Massenspektrometrie-Analyse der extrahierten ätherischen Öle zeigte, dass die Verwendung von Mikrowellenbestrahlung die Zusammensetzung der ätherischen Öle nicht negativ beeinflusste. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass die MSD als alternative Methode zur Extraktion von ätherischem Orangenöl als Wachstumsförderer für Fische verwendet werden kann