Ogundiran MA* und Ayandiran TA
Mithilfe von Standardmethoden wurde eine vergleichende Analyse der Nährstoffqualität einiger ausgewählter wilder Fischarten aus dem Oba-Stausee durchgeführt. Sieben verschiedene Arten (Tilapia guinnensis, Tilapia dageti, Tilapia zilli, Oreochromis aureus, Sarotherodon galilaeus, Oreochromis niloticus und Hepsetus odoe) wurden über einen Zeitraum von zwölf Monaten beprobt und analysiert. Die Ergebnisse der ungefähren Zusammensetzung zeigten, dass alle beprobten Fischarten ausreichende Mengen an Protein, Feuchtigkeit, Lipiden, Asche und Kohlenhydraten enthielten, wobei es einen signifikanten Unterschied (p<0,05) beim Aschegehalt und beim Rohprotein gab. Auch die Ergebnisse der Mineralgehalte zeigten, dass die beprobten Arten eine nennenswerte Menge an Zink, Eisen, Kupfer, Kalzium, Natrium, Kalium und Mangan enthielten, wobei es einen signifikanten Unterschied bei Protein, Zink, Kalzium und Eisen gab. Daher sollten sich weitere Studien auf die Verbesserung der Qualität des Gewässers konzentrieren, um die allgemeine Nährstoffzusammensetzung der darin lebenden Organismen zu verbessern.